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Pasta aus Ur-Dinkelmehl

Pasta ist nicht gleich Pasta. Den Unterschied werden Sie schnell erkennen und ihn zu schätzen wissen. Schon Hildegard von Bingen wusste um die positiven Eigenschaften des Dinkels. Wir schliessen uns gerne an.

Ur-Dinkelmehl wird nur aus Sorten hergestellt, die nicht mit Weizen gekreuzt wurden und deren Anbau strengen Auflagen unterliegt. Ob mit Tomaten, Spinat oder Kurkuma eingefärbt oder traditionell – lernen Sie die verschiedenen Sorten kennen.